生活小常识：佛手参的功效与作用

佛手参是单子叶植物纲、被子植物门植物，多年生草本，茎直立，基部具淡褐色叶鞘。手掌参对土壤要求严格，以富含腐殖质，排灌方便的砂壤上或壤上为好，忌重茬。具有滋补益精、壮阳的功效;用于遗精、滑精、阳萎、消瘦无力、久病体虚等。下面生活小常识小编带你来了解佛手参的功效与作用。

　佛手参的功效与作用

一、舒肝理气，和胃止痛。佛手参含有非常丰富的营养物质，含有大量的维生素和矿物质，对于保护我们的肝脏非常的有帮助。

二、缓解肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。佛手参对我们的消化系统非常有帮助，佛手参全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药。

据史料记载，佛手参的根可治男人下消、四肢酸软;而佛手参的花和果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手参并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手参中成药的主要原料。

佛手参怎么吃

佛手参争艷：佛手参1个，茄子2条，沙拉油500㏄，

A.素蚝油4大匙，糖1又1/2大匙，盐1/4小匙，水2/3杯，

B.太白粉2大匙，水6大匙，

C.香油适量，香菜适量

做法：

1.茄子洗净擦干水分，取一茄子斜切5刀，每一刀间距约0.2公分但不切断，第6刀切断成一段，依此方式切为数段备用。

2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃，放入作法1的笳子炸约1分钟即捞起沥干油份。

3.以小火将调味料A.煮滚后，再用调味料B芶薄芡，熄火起锅，加入调味料C成酱汁。装盘后淋上作法1之酱汁即完成。

关于佛手参的功效与作用小编就介绍到这里，希望能帮助你了解佛手参。