【图】兰香子的功效与作用？兰香子价格

兰香子，又叫做明列子，是一种黑色颗粒的草本植物。兰香子的大小像芝麻一般，闻起来没有味道，它可以溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、等等多种液体里面。很多甜品店推出的健康饮品和甜品中也加入了兰香子。那么兰香子的功效与作用有哪些？兰香子怎么吃？为什么不能嚼呢？

兰香子的功效与作用

(可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、促进体内新陈代谢。)

一、安心、安全、无依赖

的台湾特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用，适合于各年龄人群食用、老少皆宜。

　二、接触水约30倍的膨胀、增加饱足感

兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的食材。

兰香子的食用方法：

1.用温开水直接泡制(水温60度，个人经验80度)，充分搅拌约一分钟开始膨胀后，种子周围即包覆一层寒天状半透明果胶，而拥有晶莹剔透的样貌。

2.您可以依个人喜好用果糖水、冰糖水、蜂蜜水、果汁、果醋、牛奶、养乐多、优酪乳或各种茶类饮品其中一种与兰香子冲泡，因为兰香子本身是没有味道的，也可发挥个人创意加入当季水果或白木耳即可作为餐桌上一级棒的甜点。记住要将果汁或牛奶加温加热再冲泡，这样很快就涨开了，也可以用冷的冲泡，但涨开的速度会慢很多。

3. 简单的吃法：用汤匙装一匙整口和水服下。像吃药片一样服下去。

台湾兰香子根据质量的好坏，价格也各有不同，便宜的每斤只要三四十元，兰香子没有真假之分，只有质量好坏的区别。质量好的则要两三百块钱一斤。质量好的兰香子闻起来有一股天然的清香，而质量稍次的则有淡淡的霉味。

兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3母体，占油份中的70%以上.兰香子种在胃中膨胀，接触水或体内消化液，种子表面的多糖类不溶性食物纤维，具吸水后自体膨胀的物理特性，占满胃部，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。如果嚼烂了就起不到饱腹的作用了。