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【图】日式牛肉火锅的做法

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日式火锅是日本的传统饮食方式,古而有之,历史久远,味美新鲜。分为寿喜烧火锅、海鲜火锅、山产火锅等分类,讲求使用纯美的高汤调味、使用药味佐料。拥有美味营养的特点。而牛肉具有丰富的的蛋白质,氨基酸的人体所需营养。,大家就跟下编一起来学一学日式牛肉火锅的做法吧。

【图】日式牛肉火锅的做法

日式牛肉火锅做法一

日式牛肉火锅食物主料

雪花牛肉

食物辅料

牛脂、鸡蛋、牛肉火锅料、蔬菜各类

制作步骤

1、将牛脂放在锅里,加入化开。

2、将雪花牛肉片用剪刀剪成小块。

3、将剪好的雪花牛肉块放入锅中,不用全熟牛肉就过下火就可以

4、倒入甜料理酒、日式酱油、水、砂糖。

5、倒入牛肉火锅调料,然后加入喜欢的青菜、豆腐、蘑菇、粉丝、大白菜等素菜系列。

6、用小罐煤气炉煮火锅。

7、将鸡蛋打散备用,等火锅煮开后,肉变色即可食用了。

日式牛肉火锅做法二

日式牛肉火锅食物主料

洋葱、大葱、豆腐、香菇、金针菇、白菜、茼蒿、雪花牛肉、蒟蒻

食物辅料

牛油、味醂、砂糖、水、日式寿喜烧

制作步骤

1、将吃火锅的锅子加热,放入牛油,用来滑锅防止沾锅。

2、当牛油溶解时,加入葱段爆香,再放进牛肉片及洋葱丝,稍微炒热,倒入日式寿喜烧、味醂和砂糖煮沸。

3、煮沸后,依次放进牛肉、洋葱、大葱、豆腐、茼蒿、蒟蒻、香菇、金针菇,煮开即可食用,如果还需要的时候加点水,在放入蔬菜,沸腾后,便可食用。

日式牛肉火锅做法三

日式牛肉火锅食物主料

白菜、蘑菇、菠菜、大葱、豆芽、春菊、雪花牛肉、豆腐、粉丝

食物辅料

酱油、酒、糖、牛油

制作步骤

1、先将锅烧热后,用牛油涂遍锅底。

2、将葱段放入,随后放入牛肉,将牛肉煎至变色。

3、放入用酱油、酒、糖等特制的调料,煮至味道。

4、将虽有主料一次放入锅中,大火煮熟即可食用。

5、将鸡蛋打开,搅拌均匀当蘸料使用即可。

日式牛肉火锅做法四

日式牛肉火锅食物主材

牛肉片、大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱

食物辅料

日本农口酱油、味淋、清酒、糖。

制作步骤

1、将所有主梁清洗干净备用。

2、把大白菜、豆腐、香菇、冬笋、金针菇、蒿子杆、魔芋丝、洋葱、大葱放入锅中。

3、将日本农口酱油、味淋、清酒、糖等所有材料加适量水调成酱汁,根据个人口味取量倒入锅中,同菜一起煮熟,加牛肉片即可。